Sauerampfer macht gar nicht sauer!

Ein klassisches Wildgemüse:Sauerampfer Von März bis Oktober kann man dieses gesunde Gemüse auf vielen Wiesen ernten. Die Blätter des Sauerampfer eignen sich für Salate oder als Suppe vor reichhaltigen, fetten Mahlzeiten und auch als aromatischer Zusatz zu verschiedenen Gerichte. Die Triebspitzen und Blütenknospen kann man gegart wie die Blätter zu den verschiedensten Gemüsegerichten tun, z.B. zu Eintöpfen mit Linsen, Tomaten … Mehr lesen

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